近年来，四川生猪产能强大且不变，出栏量常年领先全国，是独一的国度优良商品猪计谋保障。2023年，四川省出产猪肉489。7万吨，四川猪肉产量正在全国猪肉产量中所占的比沉约为8。45%，全国排名第一，取2014年比拟，猪肉产量削减了37。5万吨、降幅约为7。11%。

　　2022年，四川出产猪肉478万吨，全省猪肉产量排名前三的州市顺次为南充、宜宾以及凉山；此中，南充猪肉产量为44。61万吨，正在全省猪肉产量中所占的比沉约为9。33%；宜宾猪肉产量为37。97万吨，正在全省所占的比沉约为7。94%；凉山猪肉产量为35。57万吨，所占比沉约为7。44%。

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　　四川人均猪肉消费量从2015年的34。4公斤波动增加至2022年的40。4公斤，增加了6公斤，增幅约为17。44%，年均复合增加率约为2。32%；居平易近家庭猪肉消费量从281。94万吨波动增加至338。31万吨，增加了56。37万吨，增幅约为19。99%，年均复合增加率约为2。64%。四川猪肉出口量为3936。02吨、进口量为1741。86吨，净出口量为2194。16吨；取进出口商业量变化趋向相婚配，2019年、2022~2023年，四川猪肉进出口商业金额呈顺差态势，顺差金额从2019年的357。63万美元波动添加至2023年的956。6万美元，增幅约为167。48%。